Bolo de Aniversário Arco-Íris

No total o bolo deu uns 10 kg... ficou com 10 cores de massa, duas cores de recheio e por fora branco nacarado para fazer o efeito "surpresa"...

 6 horas no total, requer uma dedicação para a coloração das massas 

Lembrei de tirar algumas fotos:

Camada 1

Camada 2

Camada 3

As fotos do bolo pronto foram tiradas na própria festa (Cris Ventura):

Cortando o bolo:

No prato, sendo comido...

Adorei poder fazê-lo! Obrigada, Cris!!!

Beijos, e Até a próxima!

Whoopie Pie

Mais Novidade na Área dos Bolinhos: o Whoopie Pie

"Primo" do nosso conhecido Cupcake, esse "sanduichinho" de bolo é uma delícia de comer e a criançada adora...

Cake Pops

Enquanto estamos de Molho aguardando os próximos capítulos do Desafio dos 130,

mergulhamos na nossa pesquisa de sabores e tendência mundo afora...

O Cake Pop por exemplo é lindo, mas complicadinho de fazer... 

Algumas fotos que buscamos na net como inspiração dessa nova tendência:

Está chegando o dia dos Namorados!!!

Nós da Eu Amo Cupcake amamos celebrações! 

Aniversários, Festa Junina, Batizado e é claro, a mais "caliente"das comemorações: 

O Dia dos Namorados... 

Novidade para essa Data tão especial:

Cupcake de Morango com Chocolate Branco:

Para esquentar seu amor nada melhor do que Chocolate:  

Que tal as iniciais do Casal? O sabor do Cup você escolhe!

Embalagem com quatro sabores: R$ 32,00

Embalagem com um sabor: R$ 7,50 

opcional: 

colocamos uma plaquinha de açúcar escrita o que você quiser

taryn@euamocupcake.com.br

130 Cupcakes Challenge - DAY 12

Cupcake: Delícia + Nhá Benta: Delícia = Temquecomer!!!!

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 12

CUPCAKE DE "NHA BENTA"

Massa: Chocolate

Recheio: Chocolate

Cobertura: Marshmallow e Chocolate

pronto:

Modo de fazer:

Misturamos a clássica massa de chocolate um pouco mais de chocolate meio amargo para reforçar o sabor. Assado fica assim:

Em paralelo fazemos o marshmallow que deve ir a geladeira antes de montar o cupcake para ficar firme. Aqui nós usamos ingredientes que temos em casa.

Depois de feita as "nuvens" de marshmallow, colocamos sobre o bolinho já recheado com chocolate cremoso e depois de fixado (ele mesmo gruda sem esforço) mergulhamos no chocolate derretido para formar aquela famosa casquinha de chocolate em volta.

Para finalizar, um fio de glacê para dar contraste!

Difícil esse! Para acertar o ponto do marshmallow não foi tarefa simples... Deu certo e ficou gostoso, isso é que é legal!

Obrigada por mais um dia!

Beijos!

130 Cupcakes Challenge - DAY 11

Feito artesanalmente, o doce de leite com a massa do cupcake fica assim, irresistível!!!

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 11

CUPCAKE DOCE DE LEITE

Massa: Baunilha com acúcar mascavo

Recheio: Doce de leite suave

Cobertura: Doce de Leite Artesanal

pronto:

Modo de fazer:

Massa de baunilha fica "pintadinha" com o acúcar mascavo:

Depois de assado:

Fure o centro, coloque o recheio de doce de leite mais suave do que a cobertura.

Para confeitar é preciso deixar o doce de leite em ponto de "enrolar"

Uns flocos de chocolate por cima ajudam a finalizar sem comprometer o sabor do doce de leite.

Esse sabor é super fácil de fazer e o gostinho lembra a infância!

Obrigada por mais um dia!

130 Cupcakes Challenge - DAY 10

Se um brigadeiro é bom, dois então....

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 10

CUPCAKE DUO BRIGADEIRO

Massa: Baunilha e Chocolate 

Recheio: Brigadeiro Branco e Preto

Cobertura: Brigadeiro Branco e Preto

pronto:

Modo de fazer:

Coloque a massa baunilha embaixo e a chocolate em cima:

Depois de assado, corte o centro para colocar o recheio de Brigadeiros
Branco e Preto, continuando até a cobertura para depois receber o acabamento:

Depois dessa etapa, coloque confeitos brancos e pretos e finalize o Cupcake:

Brigadeiro é fácil, difícil é olhar e não querer um!

Beijos e Obrigada por mais um dia!

130 Cupcakes Challenge - DAY 9

Depois de uma loooooonga semana, aqui estamos com nosso desafio:

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 9

CUPCAKE DE PRESTíGIO

Massa: Chocolate 

Recheio: Brigadeiro e Côco

Cobertura: Beijinho e Chocolate

pronto:

Modo de Fazer:


A massa de chocolate básica:

Corte o meio e coloque o brigadeiro com côco ralado:

Depois coloque o doce de beiinho sobre o cupcake com uma colher:

Para finalizar derreter o chocolate e fazer voltinhas até que fique como na foto:

Prestígio é fácil de montar, o que demora é fazer o Doce de Beijinho, mas vale a pena!


Obrigada por mais um dia!


Beijos

Friozinho e Cupcake

Que tal nesse friozinho um Cupcake de Chocolate com Café?

Nosso amigo Rafael testou e aprovou:

Beijos!!!

130 Cupcakes Challenge - DAY 8

Oi Gente,

Estamos elaborando nosso site oficial, fazendo a produção, entregando e... o desafio não acabou não!!!

Ainda faltam mais de cem sabores para mostrarmos aqui no Blog... 

Massa: Cenoura

Recheio: Brigadeiro

Cobertura: Brigadeiro

Pronto:

Modo de fazer:

Além dos ingredientes básicos, as nossas amigas cenouras fazem o efeito

Tom sobre tom:

Depois colocamos o recheio sem economia...

A cobertura de brigadeiro também bem servida e confeitos coloridos

para descontrair:

Logo mais, postamos outras novidades!

Obrigada por mais um dia!

130 Cupcakes Challenge - DAY 7

Hoje é sábado, dia de Cupcake especial 

 em homenagem a todas as mães!

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 7

CUPCAKE CAPUCCINO

Massa: Chocolate 

Recheio: Creme de Capuccino

Cobertura: Brigadeiro e Chantilly

pronto:

Modo de preparo:

Assamos o cupcake com umas gotas de chocolate para ficar molhadinho:

Cortamos e recheamos com o creme de capuccino:

Cobertura de Brigadeiro e depois o Chantilly, raspas de
chocolate e canela para finalizar

Fizemos junto com os de Capuccino uns mini cupcakes de brigadeiro 

para compor a mesa do aniversário, afinal, não importa a idade o brigadeiro é essencial!

O Aniversariante e os convidados todos puderam experimentar o mais novo cupcake
da Família EuAmoCupcake e aprovaram o sabor e a aparência...que bom!!!

Obrigada por mais um dia!

Beijos e Bom Dia das Mães!!!!

130 Cupcakes Challenge - DAY 6

Hoje é sexta-feira, dia de Cupcake bem colorido 

em homenagem ao melhor dia da semana!

DESAFIO 130 CUPCAKES

DIA 6

CUPCAKE ARCO-ÍRIS COM CHANTILLY

Massa:branca com amêndoa 

Recheio: Brigadeiro Branco

Cobertura: Chantilly

pronto:

Modo de fazer:

Massa Branca com três gotinhas de essência de amêndoa, separada em quatro partes.
Em cada potinho adicionamos gotinhas do corante em gel para fazer o efeito "arco-íris":

Depois é só colocar na forminha com cuidado para não misturar as cores.
Depois de assado, coloque o recheio de Brigadeiro Branco:

Faça a cobertura de Chantilly e chame uma criança para ajudar a confeitar:

Depois de pronto fica assim:

Minha principal ajudante, dando o toque final...

E o irmão querendo dar uma "mãozinha", literalmente:

O Cupcake "Arco-Íris" dá trabalho e demora mais para assar, mas vale a pena pelo efeito.

Escolhemos o Chantilly pois a criançada adora e dá para tingir de várias cores e ficar mais lúdico ainda...

Obrigada por mais um dia,

Beijos!!!

Ah! Amanhã tem Cupcake de Capuccino